Ir al contenido principal

PRODUCTIVIDAD: 馃敡 Los 7 desperdicios del proceso de producci贸n

En el mundo empresarial, utilizamos palabras que proceden de otros idiomas y que cobran un sentido particular, y m谩s que una imagen abre la puerta a un nuevo mundo de posibilidades. Una de esas palabras es precisamente Kaizen, que muchos han traducido como cambio constante y se ha llevado hasta mejora continua.


De acuerdo con Masaaki Imai (2002), precisamente en su libro Kaizen, uno de los mejores ejemplos de esta pr谩ctica, orientado a la producci贸n, se tuvo en los a帽os 60-70 dentro de la empresa Toyota, de la mano del legendario Taichii Ohno, quien dedic贸 a帽os al estudio y mejora del sistema de producci贸n de esa firma automotriz, buscando incansablemente las oportunidades de mejora y la detecci贸n de los enemigos de la productividad, uno de los cuales era el desperdicio. Ohno identific贸 distintas maneras mediante las cuales, los recursos de una empresa se desperdiciaban, y se dedic贸 tenazmente a minimizarlas y hasta desaparecerlas. De ese estudio, se gener贸 la siguiente clasificaci贸n del desperdicio en las l铆neas de producci贸n:
  • Sobreproducci贸n
  • Tiempo dedicado a la maquinaria
  • Transporte de unidades
  • Proceso o procesamiento
  • Inventario
  • Movimientos
  • Unidades defectuosas


Aunque ya es largo el tiempo desde que se desarrollaron estos conceptos, pr谩cticamente la totalidad de ellos siguen vigentes; ¿qu茅 empresa no tiene: inventarios de m谩s, produce unidades/servicios defectuosos, tiempos de ajuste, errores en proceso, movimientos innecesarios, documentos in煤tiles? El problema con muchos de estos conceptos es que las personas, por lo general, nos acostumbramos a una forma de trabajar (el proceso, el lugar, el acomodo de los utensilios) y rara vez detectamos las redundancias, el posible reordenamiento de los pasos de un proceso o el mejor acomodo de ciertas herramientas, y pasa el tiempo hasta que somos ciegos a una pr谩ctica equivocada.

Entonces, me parece que a esta clasificaci贸n de los siete tipos de desperdicio podemos agregar una o dos posibles causas:
  1. Sobreproducci贸n: Se debe a mala planeaci贸n, errores en el pron贸stico.
  2. Tiempo dedicado a la maquinaria: Por falta de capacitaci贸n para realizar los ajustes requeridos.
  3. Transporte de unidades: Por una log铆stica equivocada, o mal acomodo de los recursos.
  4. Proceso o procesamiento: Falta de habilidad o conocimiento para controlar los pasos que componen el proceso.
  5. Inventario: Log铆stica equivocada, falta de control.
  6. Movimientos: Ergonom铆a incorrecta, mala planeaci贸n, log铆stica equivocada.
  7. Unidades defectuosas: Proceso incorrecto, mal ajuste de maquinaria.

Por supuesto, todos estos desperdicios tienen un impacto en los tiempos, en la econom铆a de la empresa, en el 谩nimo del personal y la satisfacci贸n de los clientes. y de hecho, en mi obra Indicadores clave de desempe帽o, existen varias referencias a las mediciones relacionadas con estos conceptos. 

Ahora que lo sabe, lo m谩s importante es: ¿C贸mo lo aplicar谩 en su empresa?


Referencia:
Imai, M. (2002). Kaizen: La clave de la ventaja competitiva japonesa. M茅xico: CECSA




馃敶 Si le gust贸 este texto, le fue de utilidad o cree que lo ser谩 para alguien m谩s, mucho le agradecer茅 recomendarlo y/o compartirlo, y adicionalmente, le pido que me haga llegar alg煤n comentario o recomendaci贸n para la mejora, ya que esta serie de art铆culos las incluir茅 en un libro que est谩 en preparaci贸n; mi contacto es 300indicadores@gmail.com. Finalmente le invito a conocer mis obras:

馃摍 Indicadores clave de desempe帽o - Edici贸n 2024:   https://www.amazon.com.mx/dp/B0CTMXSKR8

Comentarios

Entradas m谩s populares de este blog

HERRAMIENTAS: 馃挕 Rank and yank (evaluaci贸n competitiva del talento)

Debo aclarar que el tema que expondr茅 no es una pr谩ctica muy amable, incluso no es aceptada en muchas empresas, sin embargo, es un estilo gerencial de comparaci贸n y selecci贸n que se usa, de manera directa o velada (para evitar cr铆ticas), en una gran cantidad de organizaciones. Rank and yank es (o era) una pr谩ctica de comparaci贸n competitiva en un grupo de empleados; considerando un sistema uniforme de m茅tricas, se hace un ordenamiento en funci贸n a los resultados ( rank ); a los primeros lugares se les premia, y a los 煤ltimos se les despide ( yank ). As铆 de simple. Puede dar incentivos al 10% superior del equipo, y separar de la empresa al 10% m谩s bajo; cada a帽o se abren nuevas oportunidades para pertenecer a ese equipo que evidentemente tiene como 煤nica meta triunfar, aunque a algunos les parezca una metodolog铆a un tanto cruel. Los defensores de esta pr谩ctica mencionan que se conserva s贸lo el talento, pues mencionan que el 10 o 20% inferior no sirven para los fines de la empresa (gent...

TCO o costo total de propiedad 馃挼

TCO es el acr贸nimo de Total Cost of Ownership , es decir, el costo total de propiedad de un bien o servicio a todo lo largo de la vida 煤til del mismo, o al menos, el tiempo que est茅 con nosotros. Esto implica la suma de costos directos e indirectos. Este es un concepto que conoc铆 en la industria automotriz, sin embargo tiene su origen en la industria militar, cuando se buscaba calcular no s贸lo el costo de un arma, sino las cargas, el traslado, mantenimiento, e incluso la disposici贸n cuando llegaba el momento del reemplazo. Cuando uno compra un coche, no s贸lo carga con el valor del auto, sino que hay costos asociados que no todos consideramos al cerrar la operaci贸n, y que terminan desgast谩ndonos: Impuestos o tenencias Verificaciones ambientales Placas de circulaci贸n Seguros Licencias Gasolina y lubricantes Mantenimientos b谩sicos (aceite y filtro) Lavado Piezas de desgaste no incluidas en los mantenimientos b谩sicos (limpiadores, balatas, l铆quido anticongelante, bater铆a, l铆quido de frenos...

Posibles KPI de legisladores

En muchas ocupaciones, se tienen mediciones para dar seguimiento a determinadas actividades. Un m茅dico, por ejemplo, puede medir su 铆ndice de aciertos (un correcto diagn贸stico al primer contacto con el paciente), la cantidad de consultas que da por hora o por turno, la satisfacci贸n de los pacientes, entre otros. Un profesor tambi茅n tendr铆a n煤meros para evidenciar su desempe帽o (tasa de aprobaci贸n, medici贸n de aprovechamiento o aprendizaje, puntualidad y asistencia), lo mismo para un deportista (tiempos, distancias, resultados como pases o goles), etc. Una de las actividades (dado que no es una profesi贸n) que m谩s me ha intrigado es la legislativa, pues es voz popular que diputados y senadores no tienen una fuerte carga de trabajo, sino que muchas veces su 煤nica actividad es levantar un dedo (emitir el voto) en funci贸n de los designios del partido al que representen. Esta es una hip贸tesis personal de cu谩les ser铆an los indicadores del desempe帽o de su funci贸n: Asistencia % : Presencia / # ...